Fredagsmys,V42. SB#88678

Den hantverksmässiga ölbryggarvågen som drog igång för 20 år sedan, börjar nu sent om sider ge avtryck på den generella publikens smak och systembolagets sortimentshyllor. Bevis på att ölkonsumenterna mer och mer söker genuina och hantverksmässigt producerade produkter är de stora bryggeriernas förvärv av microbryggerier, och egenskapade microbryggerier inom den egna organisationen och anläggningen. Allt för att bibehålla marknadsandelar, som är under stort tryck.

Tack vare att pendeln börja slå tillbaka för dem som börjat ledsna på obalanserade, överparfymerade humlebomber med så höga jäsningstemperaturer som möjligt för att extrahera aldehyder som ger smak av karameliserad aprikosmarmelad eller passionfruktsorbet, börjar vi skönja ljuset i APA-träskets tunnel!

Poppels lanserade redan på våren 2013 en ”Modern Lager”, som på ett fantastiskt sätt har flyttat in microbryggkulturen i den gamla kära och för oss bekanta lager traditionen.

Ölet har en klassisk svårskapad (fick slå den hårt) vit hatt, färgen är oklar fyllig med nyanser av perfekt toast. Doften är generös maltig, med inslag av toast och pommerans med en kryddig not. Smaken är bred och maltig med en svag humle arom och en underliggande sötma. Medellång smak med en intressant finish som innehåller ingefära!

Jag har svårt att se vad denna inte skulle passa till? Kanske går den mindre bra till kittost? Men skulle jag hamna i valet mellan en Brie och denna öl så skulle jag lätt nöja mig med bara ölen! Hinkabiliteten är närmast oändlig! En öl som borde vara et obligatorium på ett backhäv! Jag bugar ödmjukt för en av de få jag givit Betyg -5/5! Det som inte ger en liten reservation är just sötman som i min smak kanske var något för hög, men inte tillräckligt för att ölet blir en fyra.

The crafted beer culture which started a twenty years ago, now tends to maka a mark on the publics taste in general and the assorment on the Swedish Monopolys shelfs. A proof of new preferences is affecting the bif machine lager producers is theirs answer by aquiring micro-brewerys, or making ”micro-brewerys” within their of organisation and their plants. Just to keep up their market shares which has become under pressure.

Due to the change in market behavior, and the consumers tends to look for something different than the over perfumed hop-grenades wich has been undergoing such high fermentation temperatures as the extracted aldehyds is given a taste of caramelized apricot marmelade or passionfruit sorbet, we’re now seeing the end of the APA-swamp tunnel!

All readdy in spring 2013, Poppels     introduced their ”Modern Lager” at the Monopoly. The beer uniquely moves the micro-brew preferences into the traditional Lager style.

The beer has a classic hard too create foam. With a unclear toasty collor.A generous and malty scent with elements of toast and pommerance with a spicy note. The taste is broad and malty with some sweetnes and a spicy hint of ginger in the end!

I have really a hard time to figure out what this beer would not compare with, Maybee it could be a bit awkward together with a bit of Brie cheese. And if I would have to choose I would definitely  stay with the beer. The beers drinkability is awsome high! And i bow deeply for one of this years rare rating as -5/5!