Inte just nu älskling…kanske senare!

Besökte huvudstaden i samband med arbete under veckan. Som tur var fick jag tid över och kunde smita iväg till Pressklubben för att dricka något belgiskt som jag inte provat tidigare.

Så jag stod där i baren med fullt utvecklad beslutsallergi. Fördelen är att de som jobbar där även de har ett långtgående dryckesintresse, så jag lät helt enkelt den som kan sin sak bestämma så jag slapp våndas.

Vad som hittills undgått min öl-radar är ett fantastiskt italienskt (med starka belgiska influenser) microbryggeri som kallar sig White pony micro brewery (http://www.whiteponymicrobrewery.com). Ambitionen är skyhög och deras öl som jag provade var minst sagt välgjort. White Pony håller till i Padua, men just ölet jag provade är bryggt i Belgien på Brouwerij Fort Lapin i Brugge.

Som många ölnamn på micro-marknaden är det minst sagt kreativt, jag fick dock inte de dystopiska vibbar av ölet som namnet ”Life is death” vill antyda. Tvärt om! Det här ölet får snarare utmärkelsen ”Prokrastineringens dimjölk”! Jag hade nämligen en och en halv timme mellan mötena och ölet var nära att få mig skjuta på nästa möte. Jag är glad att inte varan finns på Systembolaget, för om vi alla kunde ha en back hemma i hallen är jag rädd för att inte mycket skulle bli gjort i landet.

”Life is death” – är enligt bryggeriet ett ”Strong Scotch Ale”, vilket betyder att vörten har fått koka så länge att den börjat karamelliserats. Så det är ett minst sagt mörkt öl, nästan svart på grund av dess täthet. En tjock maltig doft med tydlig sötma. Smaken är rund, generös och eldigheten (alkoholen) är markerad på grund av ölets sötma. Eftersmaken är lång och utvecklande med tydlig association till godiset ”salmiak”, den där torrsöta lakritstabletten.

Detta är ett öl som inte behöver någon mat över huvudtaget. Det är rena hälsoölet då dess hinkabilitet är obefintligt. Det är ett öl som du sitter med länge och bara njuter av, kanske bara för att få stoppa något i munnen, till exempel en liten bit Bonnat choklad. Se bara till att”to do”-listan är på ett minimum då kapsylen flyger. Skål!

Betyg 4/5